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Depuis des millénaires, les paysans élèvent des animaux, cultivent la terre, récoltent fruits, légumes et céréales. Mais ces cent dernières années, leur métier a totalement changé. Pour répondre à une demande toujours plus importante, les champs se sont agrandis, les charrettes se sont transformées en tracteurs, les engrais chimiques et les pesticides se sont généralisés. Les haies séparant les champs ont disparu, tout comme de nombreux oiseaux, insectes et mammifères.
Aujourd’hui, les paysans et paysannes souhaitent vivre dignement de leur travail, travailler leur sol sans l'abîmer, cultiver des produits de qualité, protéger l’environnement.

Avec une succession d’époques et de témoignages, c’est l’évolution d’un métier et des enjeux liés à l’environnement que nous présente cet ouvrage, rendant le métier de paysan passionnant, concret et vivant !

L'homme ne cesse de façonner le monde selon ses besoins. Il a détourné des rivières, asséché des marais, bétonné des côtes, détruit des forêts, modifié l'habitat naturel de la plupart des êtres vivants pour construire des maisons ou des barrages, cultiver des champs et se prélasser sur une plage. Mais tout cela perturbe le fragile équilibre qui règne dans la nature. Les différents milieux (plages, dunes, marais, forêts, etc.) subissent des dommages irréparables. La disparition des dunes laisse les tempêtes battre les façades des maisons en bord de mer et l'océan gagner du terrain... Les barrages empêchent les saumons de remonter les rivières pour aller pondre leurs oeufs... Le rejet des eaux polluées dans les étangs saumâtres ou dans la mer détruit de nombreuses espèces végétales et animales. Dans ce livre, tu découvriras les divers milieux qui composent la nature, mais aussi les nombreux animaux, insectes et oiseaux qui y vivent. Et surtout, tu comprendras pourquoi il est urgent que l'on prenne soin de ces lieux tellement malmenés !

Qu'est-ce que la nature ? Quelle relation avons-nous avec les êtres qui nous entourent ? En 22 questions et une quarantaine d'images, ce livre ouvre la réflexion sur notre rapport au monde. La mise en relation de deux images suffit à susciter des interrogations et stimuler la curiosité des enfants.