504 Documentaire (s) Adulte (s)

Après une introduction sur la culture gastronomique de la Turquie, l'auteur propose 550 recettes mettant en valeur le patrimoine culinaire du pays, mêlant influences européennes et asiatiques, des plats régionaux peu connus jusqu'aux recettes les plus populaires. Des pictogrammes indiquent les recettes végétariennes, sans gluten, sans produits laitiers ou comptant moins de cinq ingrédients. ­Electre 2019

Des recettes authentiques pour des repas entre amis ou en famille. Electre 2018

Soixante recettes classiques ou originales de glaces, sorbets et autres desserts glacés. ­Electre 2019

Onze projets pour créer des décorations d'inspiration champêtre à l'aide de fleurs, de feuilles, d'herbes ou de graminées. ­Electre 2021

35 modèles de doudous et de poupées à coudre : Malo l'agneau, Léon le mouton, Malo l'agneau ou encore Suzette la poulette. Chaque modèle est accompagné d'un patron à taille réelle. ­Electre 2021

Une enquête au sein de cette maison de passementerie de prestige où la haute couture de l'ornement côtoie le grand art du détail, mettant en lumière un savoir-faire d'excellence. ­Electre 2023

Totalement actuels et urbains, les modèles proposés ici utilisent des tissus imprimés tendances et des matières confortables pour des vêtements pour filles ou garçons. Avec un point sur les techniques générales : comment réaliser une parementure, une ceinture réglable ou un biais d'encolure ou comment poser une braguette et faire des encolures rondes. Electre 2016

Présentation du travail de plus de cinquante street-artistes femmes, montrant comment leur oeuvre contribue à la lutte contre les inégalités sexuelles qui persistent dans la société. ­Electre 2023

Discographie exhaustive du groupe de rock psychédélique Grateful Dead, créé en Californie en 1965 et dissous en 1995. ­Electre 2019

Une virée rock aux Etats-Unis à travers plus de mille chansons décryptées, état par état, d'une promenade sur le front de mer d'Atlantic City avec Bruce Springsteen à une virée sur Pacific Coast Highway avec les Beach Boys en passant par les bas-fonds du New York underground de Lou Reed et le rêve hippie de Scott McKenzie à San Francisco. ­Electre 2023

L'oeuvre et le parcours d'A. Baschung retracés à partir de documents inédits et d'entretiens menés par l'auteur. Largement illustré, l'ouvrage présente toute sa filmographie et sa discographie commentées, y compris les premiers 45 tours et les compositions pour d'autres artistes. ­Electre 2020

Recueil d'oeuvres liées aux arts de la scène. ­Electre 2020

Revisite le répertoire de l'auteur-compositeur interprète, d'après les documents puisés dans les archives familiales des Ginsburg et celles de l'artiste. Electre 2015

Une présentation de l'acteur comique en 200 entrées. Sont passés en revue ses grands films, ses échecs, les réalisateurs qui ont marqué sa carrière, ses prestations en tant qu'acteur de théâtre mais aussi des parcelles méconnues de sa vie personnelle. ­Electre 2020

Créatrice du podcast Tous danseurs, l'auteure présente les différents styles de danse, les grandes dates et les figures majeures qui renouvellent cet art au XXIe siècle : Pablo Legasa, Marion Barbeau, Leïla Ka, Noé Soulier, Laura Nala, Carlota Dudek, Nach, Matteo Masson, Fauve Hautot, Paula Comitre, entre autres. ­Electre 2023

Un hommage aux sportifs qui ont marqué les mémoires par des défaites qui leur ont permis de gagner leur place au panthéon du sport. L'auteur raconte l'abandon de Raymond Poulidor, renversé par une moto de presse, au Tour de France 1968, la symphonie inachevée du Brésil de Socrates à la Coupe du monde 1982, ou encore les échecs de la nageuse américaine Shirley Babashoff aux jeux Olympiques. ­Electre 2023

Présentation de quinze parcours de geocaching à travers le monde, de la France au Brésil en passant par le Cambodge et Israël, avec des focus thématiques sur les caches les plus anciennes, les plus belles ou les plus secrètes. ­Electre 2023

Une sélection d'itinéraires pour découvrir les zones protégées de l'Ain labellisées espaces naturels sensibles : étangs de la Dombes, crêtes du Jura, plaines bocagères, rivières et cascades, prairies d'alpages, entre autres. Avec une application à télécharger permettant de visionner les images en grand format, de se géolocaliser et de reconnaître les chants des oiseaux. ­Electre 2021

Un panorama des pratiques et des représentations culturelles européennes depuis le milieu du XIXe siècle, dans des domaines variés allant de la fabrique des nations à la presse, en passant par la guerre, la culture de masse ou les politiques culturelles. Ce retour aux origines de la modernité européenne met en évidence des cultures qui se croisent, engendrant la sédimentation culturelle actuelle. Electre 2017

Retraçant plus de vingt-cinq siècles d'histoire, l'auteur raconte la constitution et la chute des vastes empires associés aux territoires d'Asie centrale. S'appuyant sur des récits de chroniqueurs occidentaux, chinois ou persans, il relate l'affrontement renouvelé entre deux mondes, l'un nomade, l'autre sédentaire. ­Electre 2023