Notes : Ill. en coul.
Adresses utiles. Sitogr. Glossaire. Bibliogr., Dimension : 22, Nbr de pages : 1 vol. (383 p.),
Sujet :
Bière
Résumé :
Un guide pour découvrir la bière, un panorama de ses techniques d'élaboration et de conservation, des conseils de dégustation ainsi qu'une sélection de bières d'artisans brasseurs et de fabrication industrielle internationale. Electre 2021